【鵝梨帳中香】

相傳鵝梨帳中香最初源於南唐最後一任皇帝李煜李後主，是皇帝深愛其妻子而研發的產品，據說李煜的元配皇后周娥皇很喜歡品香，時常讓自己沉浸於徐徐裊繞的木質香氣之中，然而才華洋溢傾國傾城的大周後娥皇，苦於無法於安寢時在蚊帳中焚香，愛妻的李煜故嘗試將梨子的頂部切開，去籽後放入檀香沉香粉，將頂部蓋回後放於鍋中蒸煮，降低了帳中焚香失火的風險，而鵝梨和沉檀香的氣味融合，散發出甜而不膩、清而不淡別具特色的香甜氣味，讓後主愛妻能夠安然入眠，而蒸煮後的鵝梨去皮後，還能將香料揉成小團製成香包，讓娥皇能隨身攜帶。

《南部煙花記-帳中香》記錄了這段故事：「江南李主帳中香法，以鵝梨蒸沉香用之。」洪芻的《香譜》中【江南李王帳中香法】則寫到了製作方式：「右件用沈香一兩，細剉，加以鵝梨十枚，研取汁於銀器內盛卻，蒸三次，梨汁乾即用之。」不論當時李後主是以梨子為容器焚香，或是梨子切碎後與香粉一起蒸煮，鵝梨帳中香都成為了流芳百世的唯美愛情故事，讓我們時至今日仍可以想像著李煜詩詞中「曉妝初過，沉檀輕注些兒個。向人微露丁香顆，一曲清歌，暫引櫻桃破。」的周娥皇於帳中品著鵝梨沉香的唯美姿態。

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